شما وارد حساب خود نشده و یا ثبت نام نکرده اید. لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا بتوانید از تمامی امکانات انجمن استفاده کنید.

درود کاربر مهمان
مهمان گرامی به انجمن ملی ایرانیان خوش آمدید . لطفا برای استفاده از امکانات انجمن عضو شوید و اگر قبلا عضو سایت شده اید وارد شوید .
برای دریافت کلمه عبور جدید لطفا آدرس ایمیل زمان عضویت خود را در کادر زیر وارد کنید

ارسال پاسخ 
کوکو چند طبقه
ارسال: #1
07-19-2011, 08:19 PM
موارد لازم برای 5 نفر:

سیب زمینی خلال کرده دو عدد
لوبیا سبز خرد شده یک پیمانه
گوشت چرخ کرده 250 گرم
4 عدد تخم مرغ
یک عدد زرده تخم مرغ
سیب زمینی گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل و قدری زعفران دم کرده


دستور پخت

اول سیب زمینی هارو خلال ریز ریز کرده و یه کم سرخشون نمائید و همچنین لوبیارو تفت داده و گوشت رو هم با پیاز و رب تفت بدهید .


سیب زمینی های سرخ شده رو با یک زرده تخم مرغ قاطی نموده و کف قابلمه تفلون چرب شده صاف نموده و حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم رو شعله گذاشته شود .


چهار تا تخم مرغ و توی یه کاسه خوب با هم مخلوط نمائید .

یه کوچولو نمک و فلفل و زعفرون اضافه نموده و بعد اینکه سیب زمینی ها یه کوچولو فرم گرفتن هر لایه رو تاحدی که موادشون به هم بچسبه از مخلوط تخم مرغ بهش اضافه نمائید و روی لایه قبلی ریخته شود بعد اینکه همه مواد ریخته شد مدت 2 ساعت با شعله خیلی کم گذاشته شود تا بپزه .


نکات مربوط به تهیه کوکو چند طبقه

* - چون ضخامت این کوکو زیاده باید موادش از قبل تفت داده بشه .

** -شما میتونین به عمق ظرفتون این کوکو رو درست کنین فقط باید حرارت رو خیلی کم بکنین و یه دم کنی هم رو قابلمه تون بزارین .

*** - اگه به عمق قابلمتون میخواین درس کنین حتما ضخامت سیبزمینی رو بیشتر بکنین .

تاریخ ایران را خوب یا بد نیاکان ما ساختند ، بی اندیشیم ما چگونه تاریخ را برای آینده گان می سازیم .

انسانهای بزرگ هرگز نمی میرند چون نسل ها با تفکراتشان زندگی می کنند .
نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ 
« قدیمی تر | جدید تر »
حالت موضوعی | حالت خطی
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات : 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


پرش به انجمن:


▲ بازگشت به بالاتماس با ماایران هخا (دوستداران ایران)بازگشت به محتوا آرشیوپیوند سایتی RSS